PRESENTACIÓ
Els dies 5 i 6 de Juny, tindrà lloc a la Salzadella, la III Fira de la Cirera, Art i Tradició.
La Fira, neix amb el principal objectiu de divulgar l’excel·lent qualitat de la Cirera de la Salzadella, única pel seu irresistible sabor.
Unes cireres, les de la Salzadella, de renombrada qualitat i reconeixements, com la marca atorgada per la Generalitat Valenciana com producte de qualitat CV de la Comunitat Valenciana.
Durant els dies de Fira, els visitants podran adquirir cireres de la Salzadella en el seu estat més natural, directament des de l’arbre i sense perdre cap de les seves múltiples propietats. També es podrà gaudir de variats productes realitzats amb el suculent fruit, tals com pastissos, licors, melmelades, etc.
Es realitzaran multitud d’activitats didàctiques i lúdiques, com un concurs de postres amb cireres de la Salzadella, mostres amb el procés de recol·lecció i envasat del fruit, tallers per als més petits, mostres de diferents varietats de cireres, etc.
A més, el visitant, podrà optar per degustar en els restaurants de la localitat, diferents menús realitzats exclusivament per a l’ocasió, amb una gran varietat de plats tradicionals elaborats en la seva gran majoria, amb Cireres de la Salzadella.
La 3ª Fira de la Cirera, Art i Tradició, contarà també amb la col·laboració de més de mig centenar d’artistes i artesans, que mostraran en viu la realització dels seus treballs i productes més tradicionals. També es podrà gaudir i aprendre en directe de molts dels oficis ja desapareguts en l’actualitat i que formen part la nostra cultura i patrimoni.
Les poblacions veïnes de la Salzadella, acudiran un any més a la fira, per a mostrar a tot el visitant els múltiples atractius amb els quals conten les comarques del Nord de la Comunitat Valenciana.
La fira de la Cirera, es completarà amb exposicions fotogràfiques, espectacles d’animació pels carrers, actuacions musicals, projecció d’audiovisuals, visites guiades pel nucli antic de la població, i infinitat d’activitats que segur fan d’aquesta, una experiència inoblidable.
El 5 i 6 de Juny, els esperem en la III Fira de la Cirera, Art i Tradició de La Salzadella.
A principis de maig es podran adquirir cireres de la Salzadella amb marca de qualitat CV, atorgada per la Generalitat Valenciana
COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN BLAS
ASSOCIACIÓ PROFESSIONAL SALZACIRERA, Santa Bàrbara, 31 La Salzadella
Tel: 964 419 048
PROGRAMACIÓ D’ACTES 2010
DISSABTE 5 DE JUNY
- A les 10.30 hores. Inauguració en la Plaça Mèxic, de la III Fira de la Cirera, Art i Tradició de la Salzadella. Contarem amb la presència de representants municipals dels pobles veïns, acompanyats pel Sr. Alcalde de la Salzadella Abelardo Ripoll, la resta de la Corporació Municipal i la presència del Subdelegat del Govern, Don Antonio Lorenzo. També ens acompanyarà amb la seua grata presència Don Carles Santos, pianista, compositor i director comarcal de reconeixement internacional i autor de “L´Himne a la Cirera” del cual ens farà entrega. L´acte estarà amenitzat per la banda de música local “Unión Salzadellense”.
- A les 12.00 hores. En la Plaça Mèxic, Tercer Concurs de Postres amb cireres de La Salzadella, amb la col·laboració de la Càtedra de Gastronomia de la UNIVERSITAT JAUME I de Castelló, i el patrocini de Bancaixa. El guanyador será guardonat amb la Cirera d´Or.
- A les 18,00 hores .- Demostració de danses tradicionals de poblacions de la província de Castelló. Patrocinat per RuralCaixa.
- A les 19.00 hores. Visites guiades per a conèixer la localitat. Es visitarà la Plaça Mèxic d’estil Indià, el Calvari, la Cooperativa San Blas per a conèixer el procés de selecció i envasat de les cireres, l’altar de la Verge del Pilar, l’Església Parroquial i el Portal de la Bassa, una de les quatre entrades amb les quals contava la Salzadella amurallada. (Eixida des del stand d’informació)
- A les 22.00 hores. En el Local de la Joventut, sopar popular amenitzada per l’orquestra SHANGHAI. Sopar amb tiquet.
DIUMENGE 6 DE JUNY
- A les 10.30 hores. Obertura de la Fira.
- A les 11.30 hores. Visites guiades per a conèixer la localitat. Es visitarà la Plaça Mèxic d’estil Indià, el Calvari, la Cooperativa San Blas per a conèixer el procés de selecció i envasat de les cireres, l’altar de la Verge del Pilar, l’Església Parroquial i el Portal de la Bassa, una de les quatre entrades amb les quals contava la Salzadella amurallada. (Eixida des del stand d’informació)
- A les 13.00 hores. Espectacular arribada i posterior exposició de cotxes clàssics en la Plaça Mèxic.
- A les 18,00 hores. Demostració del Ball típic de La Salzadella. Patrocinat per RuralCaixa.
Durant l’horari de la fira, els visitants podran adquirir cireres reconegudes amb la marca de qualitat CV de la Generalitat Valenciana, així com infinitat de productes gastronòmics elaborats amb aquesta exquisita fruita tals com pastissos, melmelades, licors, etc. Els més petits podran participar i aprendre en tallers de diferents oficis especialment pensats per a ells. Hi hauran diferents demostracions en directe del treball dels artesans i venda dels seus productes, així com actuacions musicals i espectacles en directe.
HORARIS DE LA FIRA:
Inauguració: 10,30 hores
Obertura Fira Dissabte i Diumenge:
- Matins. De les 10.30 hores a les 14.00 hores
- Tardes. De les 17.00 hores a les 21.00 hores
Lloc: Plaça Mèxic
GASTRONOMIA I HOTELS
Durant els dos dies de durada de la Fira, els visitants, podràn optar per degustar en els restaurants de la població plats típics de les nostres terres, amb l’atractiu de poder provar nombroses receptes realitzades amb el producte estrella de la nostra problación, les Cireres.
Així podran trobar menús degustació diaris, tant el Dissabte com el Diumenge en:
Bar Restaurant Mèxic…………………………Tel: 964 419 271
Bar Restaurant Prats…………………………..Tel: 964 419 044
Bar Restaurant Roser………………………….Tel: 964 419 061
Bar Restaurant Sport…………………………..Tel: 964 419 155
Diumenge: Restaurant Montull…………….Tel: 964 419 058.
En Sant Mateu, Restaurant Els Angels…..Tel: 626 625 219.
I per a pernoctar,
Hotel-Restaurant Montesa (Sant Mateu)…Tel: 964 416 000
COL·LABORADORS
Col·laboren:
Generalitat Valenciana
Diputació Provincial de Castellón
Universitat Jaume I
Cooperativa Agrícola San Blas
Conselleria de Industria, Comercio e Innovación
Unió de llauradors. Coag.
Estudio Mariscal
Ruralcaixa
Bancaixa
Facsa
Fobesa
Torrecivil
Asociación Artesanos Castellón
Josep María Ferrer S.L.
Viveros Joaquin Giner
Xtencil
CARTELL 2010
Prem damunt la imatge per a veure’l a tamany complet.
