PRÉSENTATION
Les 5 et 6 juin aura lieu, dans La Salzadella, la 3ième Foire de la Cerise, Art et Tradition.
La Foire naît avec le principal objectif de faire connaître l’excellente qualité de la Cerise de La Salzadella, unique par sa saveur irrésistible.
Des cerises de grande qualité et certifies par le label accordé par la Generalitat Valenciana comme produit de qualité CV de la Communauté Valencienne.
Pendant les jours de Foire, les visiteurs pourront acheter des cerises de la Salzadella, récemment cueillies, et qui gardent ainsi toutes leurs propriétés. On pourra aussi profiter de produits variés élaborés à base de ce succulent fruit, comme des gâteaux, des liqueurs, des confitures, etc.
On pourra participer à multitude d’activités didactiques et ludiques, comme un concours de desserts avec des cerises, des échantillons récoltes pendant la cueillette et conditionné du fruit, des ateliers pour les plus petits, des échantillons de différentes variétés de cerises, etc.
En plus, le visiteur pourra choisir de dégôuter, dans les restaurants de la localité, des différents menus élaborés exclusivement pour l’occasion, avec une grande variété de plats traditionnels conçus pour la plupart avec des Cerises de La Salzadella.
La 3ième Foire de la Cerise, Art et Tradition, comptera aussi avec la collaboration de plus d’une cinquantaine d’artistes et d’artisans, qui montreront sur place leur savoir faire pour tout ce qui est traditionnel. On pourra aussi s’amuser et apprendre en vivre beaucoup de métiers déjà disparus actuellement et qui forment part de notre culture et patrimoine.
Les villages voisins à Salzadella rendront autre fois dans la foire, montrant ainsi, les multiples attraits dont disposent les régions du Nord de la Communauté Valencienne.
Les visiteurs pourront voir ainsi que des expositions photographiques, des spectacles dans la rue, assisté à les activités musicales, des projections audiovisuelles, des visites guidées que seront organisées dans le vieux village et une infinité d’autres activités, qui feront sans aucun doute de cette foire une expérience unique.
Les 5 et 6 juin nous vous attendons dans la 3ième Foire de la Cerise, Art et Tradition de La Salzadella.
Au début du mois de mai vous pouvez acheter des cerises de La Salzadella avec le label CV de qualité, accordé par la Generalitat Valenciana.
COOPERATIVA AGRICOLA SAN BLAS. ASOCIACIÓN PROFESIONAL SALZACIRERA, Santa Bárbara, 31. La Salzadella. Tel. 964 419 048
PROGRAMMATION
SAMEDI 5 JUIN
À 10.30 heures: Inauguration à la Place Mexico, de la Troisième Foire de la Cerise, Art et Tradition de La Salzadella. Nous aurons l’honneur de bénéficier de la présence des représentants municipaux des localités voisines, accompagnées par M. le Maire Abelardo Ripoll, et du Conseil Municipale et le Sous-délégué du Gouvernement M. Antonio Lorenzo. Nous disposerons aussi de l’agréable présence de M. Carles Santos, pianiste, compositeur et directeur régional avec reconnaissance international. Il a composée «L´Himne de la Cerise« qui sera offert au peuple de Salzadella. L´acte sera amusée par la bande locale, l´ Unión Musical Salzadellense.
À 12.00 heures: À la Place Mexico, Premier Concours de Desserts de Cerises de La Salzadella, avec la collaboration du Rectorat de Gastronomie de l´Universitat Jaume I de Castellón, et avec le parrainage de Bancaixa. Le gagnant sera récompensé par la Cerise d’Or.
À 18.00 heures: Démonstration de danses traditionnels des différentes villages de Castellón. Parraine la Caixa Rural.
À 19.00 heures : Visites guidées pour connaitre le village. On pourra admirer, entre autres, le Jardin de la Place Mexico (de style indien), le Calvaire, la Coopérative Agricole San Blas (pour connaitre le procédé de sélection et conditionné des cerises), l’autel de la Vierge du Pilar, l’Église Paroissiale, et l’Arc du Vestibule de la Bassa, qui fut une des quatre entrées quand Salzadella était fortifiée. (Sortie des de l’stand d’information)
À 22.00 heures : Au Local de la Juventud, dîner de ”Torrà” (grillade). Amusée par l´Orchestre SHANGHAI. Dîner avec ticket.
DIMANCHE 6 JUIN
À 10.30 heures: Ouverture de la Foire.
À 11.30 heures: Visites guidées pour connaitre le village. On pourra admirer, entre autres, le Jardin de la Place Mexico (de style indien), la Coopérative Agricole San Blas (pour connaitre le procédé de sélection et conditionné des cerises), l’autel de la Vierge du Pilar, l’Église Paroissiale, et l’Arc du Vestibule de la Bassa, qui fut une des quatre entrées quand Salzadella était fortifiée. (Sortie des de l’stand d’information)
À 13.00 heures : Spectaculaire arrivée et postérieure exposition des voitures classiques à la Place Mexico.
À 18.00 heures: Démonstration de la danse typique de La Salzadella. Parraine la Caixa Rural.
Pendant les jours de Foire, les visiteurs pourront acheter des cerises de la Salzadella, avec le label CV de qualité de la Generalitat Valenciana. On pourra aussi profiter de produits variés élaborés à base de ce succulent fruit, comme des gâteaux, des liqueurs, des confitures, etc. Les petits filles pourront participer dans les ateliers avec différentes manualités traditionnels.
On aura démonstrations dans vivant du travail de les artisans et vente de leurs produits. Et aussi des activités musicales et des spectacles en vivre.
HORAIRES DE LA FOIRE :
Inauguration: 10.30 heures.
Ouverture Foire Samedi et Dimanche:
- Matin: de 10.30 heures jusqu’a 14.00 heures.
- Après-midi: de 17.00 heures jusqu’a 21.00 heures.
Lieu : Place Mexico.
GASTRONOMIE
Pendant les deux jours de la Foire, les visiteurs pourront choisir de déguster, dans les restaurants du village, des plates typiques de nos terres, avec l’avantage de pouvoir gouter de nombreuses recettes effectuées avec le produit phare de notre population: les Cerises.
Ainsi, on pourra trouver des menus dégustation, tant samedi comme dimanche, chez:
Bar Restaurante Prats ……………Tel/964419044
Bar Restaurante México…………..Tel/964419271
Bar Restaurante Roser……………..Tel/964419061
Bar Restaurante Sport …………….Tel/964419155
Et dimanche:
Restaurante Montull ………………….Tel/964419058
À San Mateo, Restaurante Els Angels Tel: 626 625 219
Pour dormir, Hotel-Restaurante Montesa Tel: 964 416000
COLLABORENT
Generalitat Valenciana
Excma. Diputación Provincial de Castellón
Conselleria de Industria, Comercio e Innovación
Universitat Jaume I
Cooperativa Agrícola San Blas
Estudio Mariscal
Rural Caja
Bancaja
Facsa
Fobesa
Torrecivil
Asociación de Artesanos de Castellon
Josep María Ferrer S.L.
Viveros Joaquin Giner
Xtencil
AFFICHE 2010
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